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步骤 1:
锅中加水,按照喜好加适量白糖,煮开后转中火,保持微微沸腾。
步骤 2:
加入白凉粉。
步骤 3:
搅拌到白凉粉融化,小火继续加热两三分钟。
步骤 4:
在冰格里放上切碎的荷仙菇,把锅中的水倒进冰格里,装满。
步骤 5:
室温下等待水信玄饼凝固即可。冷却的过程可以准备蘸料。红糖加少量水熬成浆,洒上碎花生、黄豆粉就可以吃啦。
1上桌后最好在30分钟内吃完,不然就化掉~\(≧▽≦)/~啦啦啦。
2除了白凉粉,你还可以用琼脂、冰粉、吉利丁、果冻粉。
要是这些你都买不到的话,你也可以用QQ糖来代替!
3如果用琼脂、QQ糖、果冻粉或吉利丁制作需要冷藏。
4凝固剂与水的比例基本都可以参照1:50的比例来使用。
5如果制作的量多,可以先将凝固剂溶于少许水,再加入沸水中搅拌溶解。