自创版本麻辣拌的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇，白菜，香菜，台肠，海带，土豆片，红辣椒

• 步骤 2：

  豆制品，水晶粉，猪皮，青辣椒

• 步骤 3：

  食材就这些，准备好了，我加了一袋方便面，面饼开水过一下捞出备用即可。

• 步骤 4：

  土豆片要过油炸一下备用

• 步骤 5：

  先炒金针菇，一定要炒熟喔，生的金针菇会导致中毒，然后台肠，再加白菜。放入蒜蓉酱炒。要不停翻炒，适当的加油，怕油腻的可以加开水翻炒。

• 步骤 6：

  炒的时候加醋，白糖，芝麻酱（加水搅拌均匀）香油，麻油，酱油少许。

• 步骤 7：

  装盘