绿豆月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  煮熟的绿豆加少许水，打碎成绿豆泥。

• 步骤 2：

  将转化糖浆、植物油、枧水混合，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  筛入面粉，用刮刀搅拌后，放冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 4：

  豆沙馅30g 饼皮20g每个，揉圆

• 步骤 5：

  用月饼模具挤出样式

• 步骤 6：

  上下火150度，10分钟后拿出在月饼表面刷上蛋液，一共烘烤时间为20分钟。

• 步骤 7：

  出炉咯~ ps：我用的模具是50g的 按这个食谱能做50个左右