微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
孜然烤翅收藏
浏览 139895
收藏 84
时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 鸡翅中
- 香菜
- 芹菜
- 姜葱
- 料酒
- 辣椒粉
- 辣椒油
- 香油
- 孜然（粗、细两种）
- 鸡精
- 盐
孜然烤翅的做法步骤
-
步骤 1：
将翅洗净，吸干水份，用牙签在内侧扎上若干个小洞，加入：料酒、盐、鸡精、辣椒油、孜然细粉以及香菜、芹菜、香葱、姜片用手（戴上手套哈！）反复搓揉二十分钟，使其入味（正常是腌制四小时以上）
-
步骤 2：
烤箱以220度预热（仅用上火），烤盘铺上锡纸，挑去腌料，将翅整齐地码上
-
步骤 3：
将鸡翅放入烤箱，220度，烤十分钟后翻面，再烤七分钟，取出，刷上香油和辣椒油（事先混合好），将两面撒上孜然（粗）
-
步骤 4：
再入烤箱，温度调至240度（仅用上火），两面各烤5分钟即可
