“花开富贵”之蒜蓉辣椒金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  做法： 金针菇切去根部，然后撕成小条冲洗干净，控干水分后摆在深一点的碟子里，因为金针菇在蒸的时候会出水。

• 步骤 3：

  

  取个碗，加入耗油、酱油、白糖、孜然粉和适量盐，再加入小半碗清水，搅拌均匀备用，蒜头也剁碎备用。

• 步骤 4：

  

  小奶锅里放入多点花生油，然后倒入蒜米和葱花，小火慢慢煸出香味即可关火。

• 步骤 5：

  

  炒好的蒜蓉均匀的倒在金针菇上面。

• 步骤 6：

  

  然后再倒入刚才准备好的碗汁。

• 步骤 7：

  

  水开后把金针菇放到蒸锅上面蒸10分钟。

• 步骤 8：

  

  出锅趁热放上红辣椒和葱花点缀一下就可以了。

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  成品图