土豆炖猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  一个猪蹄，剁开洗干净。

• 步骤 2：

  猪蹄冷水下锅，放入料酒和3个八角，烧开后捞出，放入冷水中洗干净。

• 步骤 3：

  准备好调料

• 步骤 4：

  热锅倒入少许油，把葱姜蒜和所有香料爆香。

• 步骤 5：

  再放入适量冰糖3勺郫县豆瓣酱1勺排骨酱，2勺老抽4勺味极鲜酱油。

• 步骤 6：

  放入猪蹄和葱，加水漠过猪蹄开大会烧。大火烧开后，全部倒入电饭煲中开始。电饭煲按下煮饭键，开始炖。

• 步骤 7：

  炖了1个半小时加入土豆继续炖

• 步骤 8：

  差不多2小时，又糯又美味的猪蹄就好了，土豆也好入味哦。

• 步骤 9：

  猪蹄很糯很嫩很有嚼劲