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#寻找最聪明蒸菜达人# 花雕醉鸡卷收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡大腿 两只（约600克左右）
- 花雕酒 100ml
- 酱油 七勺
- 香叶 两片
- 甘草（或当归） 5片
- 八角 一个
- 茴香 10颗左右
- 葱白 半根（切小段）
- 枸杞 一小把
- 盐 少许
- 糖 少许
- 花椒粉 一茶匙
#寻找最聪明蒸菜达人# 花雕醉鸡卷的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿剔骨，洗净沥干，放入保鲜盒，加入所有调料拌匀放冰箱腌制十二个小时
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步骤 2：
鸡腿取出，其它调料去掉，只留枸杞，摊开在锡纸上摆放好，枸杞均匀撒在鸡腿肉正反面上，卷严后放入蒸锅大火蒸二十五分钟。
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步骤 3：
去掉锡纸，切圆片即可享受美味啦^_^ 超级好吃～～
小贴士
鸡腿在冰箱冷藏腌制12小时以上。
鸡腿的肥嫩遇上花雕酒的香醇，就是绝美的人间美味。用的绍兴花雕，一打开就香气扑鼻。一道简单美味的料理足以温暖你的心，给你小小感动。（亲们，喜欢我的菜请帮忙投下票吧，万分感谢～圈圈-最新活动-美的聪明火活动）
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