干煸鸡中翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗净 正反两面都切小口

• 步骤 2：

  倒入料酒 加盐 大葱 搅拌均匀 备用

• 步骤 3：

  土豆切洗净切条

• 步骤 4：

  将中翅肉多的一面向下 煎！不用加油 直接煎

• 步骤 5：

  至金黄色 翻面

• 步骤 6：

  捞出两面都煎好的鸡翅

• 步骤 7：

  捞出鸡翅后 锅中剩了少许“鸡翅油”

• 步骤 8：

  倒入土豆条翻炒

• 步骤 9：

  另备一口锅 热锅下油

• 步骤 10：

  油熟以后 加入豆瓣翻炒

• 步骤 11：

  倒入备好的葱姜蒜 八角桂皮 干辣椒条 花椒

• 步骤 12：

  开始翻炒

• 步骤 13：

  倒入鸡翅开始翻炒

• 步骤 14：

  上色均匀后

• 步骤 15：

  倒入土豆翻炒

• 步骤 16：

  翻炒均匀 撒上少许白糖

• 步骤 17：

  倒入一袋酒鬼花生翻炒 起锅后撒上白芝麻 忘了拍照 这是剪辑下来的图 不够漂亮 凑合用吧