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步骤 1:
三文鱼洗净用厨房用纸吸干水分
步骤 2:
两面抹红酒,撒黑胡椒腌制30分钟,锅里放一小块黄油,锅热后放入腌好的三文鱼,带皮面朝下
步骤 3:
三文鱼变色后撒上海盐,煎熟,
步骤 4:
装盘淋上番茄酱
三文鱼本身可以生吃所以根据口感不用煎得过久,因为是给孩子吃所以我煎的全熟,但是口感会比较老,酱汁可以根据自己的口味,番茄酱沙拉酱黑胡椒酱芥末酱蛋黄酱美奶滋都可以。
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