微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
酸汤金针汆肥羊收藏
浏览 62631
收藏 120
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小肥羊肉卷 适量
- 金针菇 适量
- 海南灯笼辣椒酱 适量
- 葱、姜、蒜 适量
酸汤金针汆肥羊的做法步骤
-
步骤 1：
小肥羊肉卷
-
步骤 2：
金针菇
-
步骤 3：
海南灯笼辣椒酱
-
步骤 4：
海南灯笼辣椒酱
-
步骤 5：
锅内倒油
-
步骤 6：
放入葱姜蒜末与辣椒酱。
-
步骤 7：
小火炒香葱姜蒜和辣椒酱。
-
步骤 8：
加入适量清水。
-
步骤 9：
大火烧开之后再煮5分钟。
-
步骤 10：
放入金针菇，煮至金针菇变软。
-
步骤 11：
将肉片下入锅中。
-
步骤 12：
煮至肉片成熟，加盐调味，上桌前撒上香菜末辣椒圈即可。
小贴士
1.肉片选择比较肥一点比较好。
2.灯笼辣椒酱大概用了50g，如果比较能吃辣，可以再多放些。
3.菜里不要再放生抽或酱油，否则汤色会变黑，虽然不影响味道，但却影响菜品的颜色。
4.金针菇易熟，煮至变软即可。
