云南民族特色菜傣味金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  按所需食材准备相应材料

• 步骤 2：

  

  金针菇洗净撕碎备用

• 步骤 3：

  

  大芫荽，香葱小米辣切段备用

• 步骤 4：

  

  金针菇放入凉水中，加热焯一遍

• 步骤 5：

  

  水滚再煮一分钟

• 步骤 6：

  

  捞出金针菇过凉水晾凉

• 步骤 7：

  

  晾凉的金针菇捞出控水备用

• 步骤 8：

  

  金针菇中加入大芫荽

• 步骤 9：

  

  加入小米辣

• 步骤 10：

  

  加入水豆豉及汤汁

• 步骤 11：

  

  柠檬对半切开，将柠檬汁挤入金针菇中

• 步骤 12：

  

  加入适量耗油，生抽和食用盐拌匀

• 步骤 13：

  

  装盘食用

• 步骤 14：

  

  成品图