紫薯发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  紫薯洗净后蒸熟

• 步骤 3：

  去皮后压成泥，加入白糖，搅拌均匀

• 步骤 4：

  酵母和温水化开

• 步骤 5：

  把酵母水倒入紫薯泥中搅拌。

• 步骤 6：

  加入面粉揉成团

• 步骤 7：

  加入一半花生米、葡萄干、蜜枣粒

• 步骤 8：

  容器内放入一小勺食用油，油涂抹在容器周围，以便脱模

• 步骤 9：

  把和好的团放入容器内，然后再放入烧好热水的锅中发酵到两倍大

• 步骤 10：

  发酵好后放放入剩下的花生 葡萄干 蜜枣粒和紫薯粒，轻轻按压。冷水加入蒸锅，蒸半个小时左右。

• 步骤 11：

  做完了

• 步骤 12：

  开吃。