端午节的绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆用水浸泡6小时以上，搓去皮，这是一个艰难的工作，建议大家直接买去皮绿豆，这次家里没有，自己去皮用了好久还是没有完全去干净，口感会略有粗糙。去皮后放入蒸锅中火蒸30分钟，关火焖10分钟

• 步骤 2：

  放入搅拌机打细，没有搅拌机也可以装进袋子用擀面杖，喜欢细腻口感的再过一遍筛，个人比较喜欢有点嚼劲儿的所以没过筛。分成等量的团子

• 步骤 3：

  按个小窝，包如红豆沙，也可以不包，看自己口味

• 步骤 4：

  月饼模定型，表皮用一点炒熟的糯米粉会出模更容易

• 步骤 5：

  送人好吃又好看