匠心独具的蟹黄肉杂粮粽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜芦苇叶要煮一下，小火焖十分钟，然后放冷水里晾凉。

• 步骤 2：

  

  糯米浸泡四五个小时，加入谷米伴侣，拌匀。

• 步骤 3：

  

  准备好蟹黄肉馅，制作过程我发在笔记里了。

• 步骤 4：

  

  将四片芦苇叶卷成漏斗状，底部要卷的严实，不能漏小洞出来。

• 步骤 5：

  

  填入米和肉馅，上面再用米盖住。

• 步骤 6：

  

  米不要放太满，八分

• 步骤 7：

  

  粽子包成三角形

• 步骤 8：

  

  再用一张芦苇叶沿着包好的三角形粽再包一圈，然后用针把芦苇叶的头穿进去。

• 步骤 9：

  

  包出来的成品

• 步骤 10：

  

  包好以后放电压力煲里焖煮一晚，第二天就可以吃了