金橘橙香茶

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金橘橙香茶收藏

浏览 16655 收藏 100 时间 10-30分钟 配菜(中级)
小牛烹香香 2012年09月20日发布

所需食材

  • 金橘
  • 新奇士橙子
  • 新奇士柠檬
  • 冰糖
  • 清水

小贴士

1.所有选用的金橘、新奇士橙子、柠檬最好是甜美多汁,新鲜的;
2.关于冰糖、柠檬汁的用量,其实可以自由掌握,一量可以稍大一点(一般金橘:糖为5:2的比例),最后冲泡茶的时候口味比较好,最后装瓶的时候可以尝尝味道,根据自己口味酌情添加蜂蜜或者柠檬汁;
3.橙子、柠檬的白色内膜有苦味,要去除,或者用专用的刮表皮小工具(宜家等地方有售);
4.煮好的材料要装在干净、无水无油的乐扣玻璃罐子里放入冰箱冷藏保存,半个月内尽早吃完;
5.煮果酱类的东西,虽好选用干净的不锈钢锅,铁锅等会让果酱沾染上些许不雅的颜色,影响美观;
6.也可以完全选用金橘,煮的更加浓稠,作为糖渍蜜饯来食用,可单吃、可做点心等。