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韩式炸鸡 来自星星的炸鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 整个的鸡腿肉 一只
- 淀粉 2勺
- 高筋面粉 2勺
- 糯米粉 2勺
- 鸡蛋 1个
- 韩国辣酱 2勺
- 番茄酱 2勺
- 苹果醋 2勺
- 白芝麻 适量
- 盐 一勺半
- 黑胡椒粉 一勺
- 料酒或韩国烧酒 两勺
- 大蒜 两颗
韩式炸鸡 来自星星的炸鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿肉去骨切块，用三种粉，鸡蛋，料酒，盐，黑胡椒抓匀静置半小时以上
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步骤 2：
放油开大火准备炸鸡，用筷子沾一点面糊到锅里冒气泡转为中火，放入鸡块，第一次炸好以后就直接放入之前挂糊的碗里，物尽其用！
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步骤 3：
苹果醋，韩国辣酱，番茄酱加水淀粉，白糖拌匀，锅中放一点油，入蒜末，微火炒香，然后倒入酱汁煮至粘稠，倒入鸡块关火放白芝麻炒，还可以加点辣白菜的汁，我手头没有就没放
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步骤 4：
色泽红润，甜中微辣，带着果香很好吃！
小贴士
记得配啤酒哈！
前几天和朋友出去吃韩国炸鸡，又贵又没有韩国味儿，于是准备自己做一下
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