微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鸡肉尽量切小块,腐乳与蒜蓉拌匀,加入少量鸡精、米酒、胡椒粉,视个人口味加白砂糖少许
步骤 2:
加入二只蛋黄,一起搅拌均匀,静置30分钟腌入味
步骤 3:
用香酥炸粉或玉米粉(都没有的话,用面粉替代)进行裹粉,放5分钟准备下一步骤
步骤 4:
热油锅开始炸5-8分钟至色金黄,喜欢干酥一点可以炸时间长点
步骤 5:
上碟沥干油备用,油锅清洗干净
步骤 6:
少量热油加蒜蓉爆香,把炸好的鸡块回锅炒一下。视个人口味加盐调味,或成品加椒盐撒面。 (家人点评:外酥里嫩,肉汁保持喺鸡肉里,没干柴感觉)
1、鸡切小块,便于炸透入味,图片的是市场买回切好,不想动了2、也有加鹹蛋黄炸的,下次试试
蒜香鸡柳条
蒜香吐司条
蒜蓉金汤凤爪
火遍美食圈的蒜香芝士面包虾
夏日要吃的爽口凉菜:糖蒜
日式蒜香盐面包
宝庆府特色菜:藠头腊肉
黑椒蒜香鸡翅根
一碗油泼面,品不尽的油中香
蒜香蜜汁排骨
出游好伴侣,好吃到停不下来的蒜香鸡爪
香烤普罗旺斯清远鸡➕蒜香土豆条‼️
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包