鸡腿卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备四个鸡蛋凉水下锅，盖上锅盖，水开之后煮七八分钟，煮熟即可。

• 步骤 2：

  

  鸡腿清洗干净备用。

• 步骤 3：

  

  凉水下锅，放入鸡腿，加入葱姜和料酒，水开之后煮三分钟即可。

• 步骤 4：

  

  焯水后的鸡腿捞出沥干水分。用刀划几下，方便更好的入味。

• 步骤 5：

  

  调料准备好，干辣椒和花椒忘记放盘子里了。

• 步骤 6：

  

  起锅倒入油，放入鸡腿煎至两面金黄。

• 步骤 7：

  

  加入所有调味料炒至一分钟。

• 步骤 8：

  

  加入煮熟剥皮的鸡蛋，热水，1勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，中小火炖至30分钟即可。

• 步骤 9：

  

  最后大火收一下汤汁。

• 步骤 10：

  

  出锅，鸡腿卤蛋就做好啦！

• 步骤 11：

  

  鸡腿很香，鸡蛋放里面卤了半个小时，味道也很不错哦！