煎五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备

• 步骤 2：

  五花肉洗净去皮切薄片（尽可能薄）

• 步骤 3：

  切好的肉加一大勺面粉，用流动的水冲洗干净，沥干水

• 步骤 4：

  坐锅热油，中火，放五花肉片

• 步骤 5：

  肉片上加一点点盐，用铲子压一下片，不出血水，双片煎至发白有些焦黄，

• 步骤 6：

  即可取出放碗中

• 步骤 7：

  准备调料。一品鲜酱油倒入小碗中，用微波炉中火转一下30秒（根据自家微波炉火力），加麻油，糖，搅拌均匀

• 步骤 8：

  吃时把肉片蘸酱油即可