小贴士

和面的水最好是30度的，直接冷水也可以的，温度不能过高，不然会把酵母烫死。
膜皮可以一次多做些，放冰箱冷冻，想吃的时候直接拿出来烙。如果喜欢皮脆一点的，可以加少许油来烙。
猪肉的量可以增加，塞得满满的更好吃。
大家如果想早上起来就有得吃的，可以晚上揉好面放冰箱冷藏发酵，早上起来再烙。卤肉也可以提前做好，放一晚上更入味。