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虫草水鸭汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 水鸭 1只
- 虫草 10条
- 杜仲 10g
- 麦冬 10g
- 平贝母 10g
- 姜 4片
- 盐 少许
虫草水鸭汤的做法步骤
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步骤 1：
虫草是密封包装的，简单清洗就行，不需要浸泡，以免药效流失。
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步骤 2：
药材洗净，姜切片，水鸭处理干净飞水，切去尾部腥气不会那么重。将虫草和药材塞进鸭肚子里，姜片可以放汤里。
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步骤 3：
加入适量水，放入水鸭，加一勺盐。煲两个小时。刚开始的时候不要放太多盐，放一点入味就好，煲好汤后再加盐就行了。如果家里有炖盅的话就更好了。
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步骤 4：
两个小时水鸭已经煲烂了，不用切，直接用筷子夹就好了（吃得太嗨忘了拍汤了，只拍了水鸭而已
小贴士
汤中的杜仲，贝母，麦冬是中医给小飞鱼的建议，不一定适合所有人的，请大家煲汤的时候咨询医师，或者去药店咨询下，选择适合自己或家人的药材。
虫草可以滋阴补肾，阴阳互补，虫草水鸭汤是一味简单易做又美味的滋补品哦！
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