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步骤 1:
准备原材料:高筋粉、抹茶粉、黄油、淡奶油、鸡蛋,水,盐,糖,酵母、燕麦……所有原材料的具体数量在上面的材料栏都有些呦
步骤 2:
这个步骤只有一张图,说明问题,就是我们的#东菱魔力果趣面包机#很好操作呢,不过,我还是会把具体的投放步骤写清楚的(*^__^*) …… (1)先放水(或者牛奶),如果比较着急的话,水温控制在45——50度之间比较好,太高会影响发酵效果的,如果正常操作,20——25度是比较标准的。 (2)打入里面一个鸡蛋,搅拌好或者直接打入均可。 (3)稍微少放一点盐。 (4)放入白砂糖,当然这个数量可以自己掌握。按我菜谱中的糖的数量来制作,最后的成品不是很甜,我觉得这个量敲到好处,当然你喜欢甜的,完全可以多放。 (5)加入黄油(融化或切小块均可)。 (6)加入抹茶粉。 (7)放高筋面粉,最好让面粉盖住里面的液体。 (8)在面粉中间弄个小小的凹陷处,放入酵母。
步骤 3:
然后就可以盖上面包机的盖子啦,菜单选择“标准面包”,烤色是“中”,点击“启动”,你就可以去等着啦…… 魔力果趣的最大优点就是可以自动撒果料,真是好方便呢!(*^__^*) ……
步骤 4:
等听到蜂鸣声,面包就做好啦。看看刚出炉的面包,颜色很诱人吧~在烤制的过程中屋子里弥漫着抹茶面包的香气,好陶醉!
步骤 5:
恩,这就是最后的成品图啦……
1、黄油最好是融化后或者切成小块放里面。
2、水(或牛奶)的温度一定要注意,水温要是太高的话会影响发酵效果。
3、为了保证发酵效果,酵母最好不要与水、盐、黄油接触。
4、建议是少放糖,这样面包会有一种浓浓的抹茶麦香味。