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步骤 1:
首先和面,一半面用开水,一半用冷水,然后和到一起,醒半个小时左右!
步骤 2:
肉剁成馅,先和肉馅,放入适当的水,不要让肉馅很干,然后蒜苗切沫,葱切沫,然后放入一点油,再放入一品鲜酱油,味精,鸡精,盐,十三香,最后在放点调馅王,搅拌均匀!
步骤 3:
包饺子自然不用说了吧
步骤 4:
锅内放油,不用太多,油热把锅烙均匀的放入锅内,热后加入水,不要太多,泡过饺子底部即可,把空的地方撒一点面,要撒均匀,十分钟左右出锅,第一次做的一定要看着锅,水多了或者少了,看着点!