青椒茭白炒黑木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒去籽去蒂，洗净，切丝

• 步骤 2：

  茭白去壳，去老的部分，洗净切丝

• 步骤 3：

  小蘑菇洗净，切片

• 步骤 4：

  黑木耳浸泡半小时后，去老的硬的部分，洗净切丝

• 步骤 5：

  锅上火加热，加油，加青椒丝煸炒至熟，盛出

• 步骤 6：

  余油加热（不够可再一些），加入蒜末爆香，加茭白丝蘑菇片黑木耳丝煸炒，加盐，加水烧开转中小火焖烧二三分钟，倒入青椒丝，加味精调味，淋麻油盛出。