蒜蓉烤虾的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的大虾。对虾，基围虾都可以的。

• 步骤 2：

  去头、去腿，保留虾壳和虾尾。用小刀从虾腹部切开。

• 步骤 3：

  抽去腹部和背部的虾线，这样比较干净卫生。

• 步骤 4：

  将蒜泥、姜、葱，加点盐在锅里炒熟炒香。

• 步骤 5：

  往切开的虾腹里装入超过的蒜蓉，再加点葱在面上。

• 步骤 6：

  在平底锅上刷上一点油，放上虾，烤到虾壳变红，肉变白，就熟了。

• 步骤 7：

  香喷喷的蒜蓉大虾就大功告成啦！