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泰式风情鸡肉串 收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 2块
- 洋葱 1头
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蛋青少许(或用淀粉代替)
- 料酒
- 白胡椒
- 泰式甜辣酱
- 盐
- 酱油
泰式风情鸡肉串 的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉洗净后，切成1cm大小的块，用二勺料酒，一个蛋青，半勺盐，一勺酱油，半勺白胡椒粉抓拌均匀，腌制20分钟左右。此时将竹签用清水泡泡,以免高温燃烧
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步骤 2：
将青红椒切成1cm大小的块。洋葱拨去最外层的干皮，洗净后也切成1cm大小的块。
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步骤 3：
用竹签将鸡块，洋葱块和青红椒块，按照你喜欢的顺序排列串在一起。
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步骤 4：
平底锅中倒入适量油，加至7成热后调成中火，
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步骤 5：
放入肉串双面煎熟即可.拿出后，淋上泰式甜辣酱，撒上芝麻即可!
