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小鸡炖蘑菇粉条收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肉 两斤
- 榛蘑 50克
- 粉条 60克
- 葱 3段
- 姜 6片
- 干辣椒 5个
- 老抽 2勺
- 蚝油 2大勺
- 料酒 1勺
- 八角 2个
- 油 适量
小鸡炖蘑菇粉条的做法步骤
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步骤 1：
提前泡好棒菇
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步骤 2：
泡粉条
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步骤 3：
鸡肉提前焯水，油稍微两面煎炸下
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步骤 4：
把除了粉条的所有材料放高压锅里。鸡档。
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步骤 5：
高压锅好后，另一个锅，粉条放进去，再一起小火炖会，直到粉条炖的滑溜顺口。
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步骤 6：
出锅
小贴士
1宽粉熟的程度不一样，有的快，有的慢点。
2.炖粉条的时候要经常翻下锅。避免湖底。
