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步骤 1:
把鱼清洗干净,葱,姜,蒜,干红椒,红绿椒切好备用。
步骤 2:
热锅涼油,油热后放入葱姜蒜,干红椒煸出香味。
步骤 3:
放入切好的鱼段,锅有点小只好把鱼切成两段了。
步骤 4:
加点热水,放点料酒,糖,老抽,醋。
步骤 5:
小火炖上10分钟,加点盐,放点葱段,红绿圈。
步骤 6:
中火收汁,出锅装盘。开吃了。
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