荷兰豆炒香肠的做法步骤

• 步骤 1：

  荷兰豆摘去二头，撕去老筋。（我一般摘头的同时撕去筋的）放入盆中洗净沥干水待用

• 步骤 2：

  香肠斜切成薄片

• 步骤 3：

  鲜香菇洗净切丝

• 步骤 4：

  大蒜拍松去壳，切末

• 步骤 5：

  锅上火加热，倒入适量油，油热倒入大蒜末煸香

• 步骤 6：

  倒入荷兰豆、香肠、鲜香菇煸炒一会儿，使荷兰豆变翠绿色

• 步骤 7：

  加盐（或高汤），适量水焖煮约三四分钟

• 步骤 8：

  至荷兰豆软嫩，加一点点糖，适量味精调味即成