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荷仙菇土豆冰淇淋收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 160克
- 淡奶油 200克
- 牛奶 50克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 50克
- 荷仙菇 50克
- 白醋 适量
- 盐 适量
荷仙菇土豆冰淇淋的做法步骤
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步骤 1：
把土豆煮熟打成泥，荷仙菇揉碎，混合后放冰箱冷藏。
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步骤 2：
打散鸡蛋，只留蛋黄，然后加糖和醋打至浅黄色，淡奶油打至九分发拌入蛋液里。
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步骤 3：
把蛋液一勺一勺的倒入牛奶液里，倒一勺就搅拌均匀，均匀后再倒回锅中加一点盐，开始小火熬煮，不停搅拌，直至液体微微煮开，关火放凉。
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步骤 4：
从冰箱里把荷仙菇土豆泥均匀拌入放凉的液体中，倒入密封盒中冷冻五小时以上，之后，之后肯定是开吃啊！
小贴士
煮牛奶时一定要小火持续煮。
