腐竹炒青椒的做法步骤

• 步骤 1：

  腐竹折断浸水泡开， 来不及用冷水泡用热水也没关系 泡到里面都软了

• 步骤 2：

  青椒切成菱形块 姜蒜切碎

• 步骤 3：

  热锅冷油下姜蒜爆香 在下青椒翻炒

• 步骤 4：

  青椒炒至皮有一点脱落的样子倒入腐竹 翻炒 加入 盐 鸡精 少许酱油 蚝油

• 步骤 5：

  现在市面假腐竹很多 一定要挑选正宗的腐竹