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蔓越莓奶酪面包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋粉 150g
- 低筋粉 50g
- 蔓越莓 30g
- 盐 2g
- 白糖 10g
- 酵母 5g
- 牛奶 90ml
- 鸡蛋 1个
- 牛油 20g
- 芝士奶酪 适量
蔓越莓奶酪面包的做法步骤
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步骤 1：
高筋粉、低筋粉、盐、糖、酵母、鸡蛋和牛奶一起搅拌搓揉成面团
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步骤 2：
然后依次加入牛油和切碎的蔓越莓继续搓揉成面团，大概发酵1小时，发酵至2倍大小
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步骤 3：
切开4份，杆成片状
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步骤 4：
把芝士奶酪包到里面
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步骤 5：
面团一头压扁一头搓细
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步骤 6：
再做成面包圈，继续发酵1小时
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步骤 7：
180度预热烤箱，烤大概15分钟左右出炉
里面的芝士奶酪可以换成自己喜欢的馅料，芝士、豆沙，自己喜欢就好，面团加入葡萄干会更好吃。
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