香辣猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪蹄洗净，放入卤水中卤10分钟

• 步骤 2：

  放入300ml油，烧至七成熟，放入八角，大蒜，干辣椒，再放入卤好的猪蹄爆炒

• 步骤 3：

  放入炸好的粗薯条，和猪蹄一起爆炒，放点孜然，花椒粉，直至干辣椒颜色变红，薯条有粉烂的感觉再放入青椒条，起锅