韭菜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  肉糜加料酒拌匀。

• 步骤 2：

  青菜用开水烫熟剁碎。

• 步骤 3：

  荠菜也用开水烫熟剁碎。

• 步骤 4：

  韭菜切细放入容器里。

• 步骤 5：

  小半碗食油倒入韭菜中拌匀。这一步很重要。然后再在韭菜中加入食盐拌匀。最后把肉糜，青菜，荠菜一起加到韭菜中，打入一个鸡蛋，加点味精调味。

• 步骤 6：

  把调好的馅包入饺子皮中。

• 步骤 7：

  下锅煮熟即可。这饺子既有韭菜香，又有荠菜鲜，真是不错！