苦瓜烹蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜，韭菜，红辣椒切碎

• 步骤 2：

  淀粉加水拌匀

• 步骤 3：

  所有材料加到水淀粉里

• 步骤 4：

  加盐，十三香，生抽，香油搅拌均匀

• 步骤 5：

  平底锅小火加点油，油热倒入搅拌好的材料扑平

• 步骤 6：

  晃动平底锅，使其受热均匀，利用颠锅的方式使其翻身，煎至两面金黄

• 步骤 7：

  出锅了！用刀切一下方便食用