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步骤 1:
小米挑出杂质后用清水淘洗两遍后,注入没过1/2指关节的水浸泡
步骤 2:
土豆洗净去皮切大滚刀块,培根切小片
步骤 3:
锅热油,放入培根煎至微微卷起后加入土豆块翻炒。依次调入盐、糖、生抽,大火翻炒后淋入少许水加盖焖煮至沸腾
步骤 4:
将锅里炒好的培根土豆连通汤汁一起倒入浸泡好的小米上,不要搅拌,放入电饭煲中按煮饭键
步骤 5:
完成后开盖用筷子从中间转圈搅拌后,加盖焖2分钟,撒香葱即可
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