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本地丝瓜炒野生太湖白米虾干收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 本地丝瓜 2根
- 太湖白米虾干 15个
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 姜丝 适量
- 菜籽油 少量
本地丝瓜炒野生太湖白米虾干的做法步骤
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步骤 1：
野生太 湖白米虾干，不咸也很干净。不用浸泡，直接用水冲洗就可以(虾干的头有点扎手，洗的时候需要小心一点，不怕麻烦的亲可以用剪刀剪一下，偶比较懒，就没剪啦）
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步骤 2：
丝瓜刨去皮，切滚刀块，备用。
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步骤 3：
热锅倒油，放入姜丝爆香。 倒入丝瓜翻炒，放少量盐再炒几下，倒入虾干，加点水，大概半杯，因丝瓜会出水。快出锅时，加入淀粉勾芡，即可出锅。
小贴士
(虾干的头有点扎手，洗的时候需要小心一点，不怕麻烦的亲可以用剪刀剪一下，偶比较懒，就没剪啦）
