腊肉腊肠煲仔饭～电饭煲的做法步骤

• 步骤 1：

  把买来的腊肉，腊肠洗净，上笼蒸15～20分钟

• 步骤 2：

  腊肉切条，腊肠切丁，土豆切丁！土豆和玉米粒用水抄一下

• 步骤 3：

  放少许油，把蒜炒香放入腊肠腊肉，土豆玉米丁炒至调味

• 步骤 4：

  放入盐

• 步骤 5：

  少许胡椒粉

• 步骤 6：

  放入少许老抽

• 步骤 7：

  少许蒸鱼豉油

• 步骤 8：

  把米提前泡半小时，后倒出水，可用香米或加入少许香米

• 步骤 9：

  把炒好的腊肉腊肠丁倒入米饭中，加水刚好没过菜丁，水要比平时蒸米放的水少些，这样锅底就会有薄薄的锅巴

• 步骤 10：

  正常蒸饭，好了盛出！腊肠腊肉飘香，土豆香糯