小炒豆干的做法步骤

• 步骤 1：

  豆干切片

• 步骤 2：

  锅中下鸡油煸炒

• 步骤 3：

  豆腐过油，去除豆腥。

• 步骤 4：

  倒油，再下辣椒、蒜、鸡精、盐同炒（在这个环节豆干如果破了话是不要紧的，毕竟味道最重要嘛，哈哈）

• 步骤 5：

  最后下酱油，盖上锅盖焖上两分钟，就大功告成啦（PS：这道菜很简单，没什么需要注意的地方，这才是真正意义上的懒人菜吧）