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步骤 1：
西瓜留点红瓤，然后切掉外面最硬那层皮，在把处理好的西瓜皮切成稍厚点的片。
步骤 2：
把鸡蛋打出泡沫壮，摊熟备用（忘拍了），把葱姜切碎。
步骤 3：
锅热放适量的油，加入葱姜碎十三香爆香，放入西瓜皮翻几个个，加盐翻个，再加鸡蛋翻几个，出锅。
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