西瓜皮炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西瓜皮去皮切块

• 步骤 2：

  

  清水洗净后水开下锅焯水

• 步骤 3：

  

  瘦肉切块加盐、老抽拌匀后腌制半小时

• 步骤 4：

  

  油热下瘦肉炒熟后捞出备用

• 步骤 5：

  

  油热下姜、蒜、干辣椒炒香后下青椒

• 步骤 6：

  

  炒出青椒的香味后下西瓜皮

• 步骤 7：

  

  加盐、生抽、胡椒拌匀后倒入炒好的瘦肉

• 步骤 8：

  

  炒匀后出锅撒上葱花即可