前段时间在网上入手的王家五腊肉,做先拿来做了比萨,这个腊肉的口感和味道都是很好的,打开袋就特别的好闻,做出来的比萨味道好极了
前段时间在网上入手的王家五腊肉,做先拿来做了比萨,这个腊肉的口感和味道都是很好的,打开袋就特别的好闻,做出来的比萨味道好极了
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步骤 1:
将主料中除黄油以外,其它全部加入到面包机内桶里
步骤 2:
启动面包机开始和面
步骤 3:
2准备黄油,面和好后把黄油放入面团里,揉成较光滑的面团,面发至原面团的二倍大
步骤 4:
5准备王家五腊肉
步骤 5:
王家五腊肉切成片备用
步骤 6:
把青豆粒,玉米粒放在锅里煮熟,控干水份
步骤 7:
发好的面团擀成大小合适的面饼
步骤 8:
八寸烤盘刷上油,把面饼铺在烤盘里
步骤 9:
用叉子在饼皮上刺出排气孔,面饼进行二次发酵
步骤 10:
在饼皮上抹上番茄酱
步骤 11:
铺上马苏里拉的2/3
步骤 12:
13撒一些罗勒叶,披萨草
步骤 13:
摆上切好的王家五腊肉,散上煮熟地玉米粒和青豆粒 边缘刷一些蛋液
步骤 14:
14.200度预热,烤15分钟
步骤 15:
撒上剩余的芝士,在入烤箱烤5分钟
步骤 16:
成品
1.青豆粒和玉米粒要煮熟,并控干水份
2.腊肉本身很盐,加入的盐就要少一点
3.表面撒的马苏里拉在最后几分钟在放,避免烤的时间长,会硬