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蒜蓉粉丝竹节虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 竹节虾4枚 200g
- 大蒜 1个
- 龙口粉丝 1个
- 盐 适量
- 油 适量
- 味极鲜 适量
- 料酒 适量
蒜蓉粉丝竹节虾的做法步骤
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步骤 1：
龙口粉丝一把温水泡开分四团摆放在盘子上；竹节虾四枚处理干净开背平铺在粉丝上面，淋少许料酒在虾肉上
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步骤 2：
热油洒少许盐 入蒜泥 翻炒至蒜泥变黄 将蒜泥铺在虾肉上 多余的蒜泥和油淋在粉丝上；味极鲜淋上少许 入锅蒸8分钟左右；出锅后撒上香葱 开饭啦
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步骤 3：
开饭开饭啦
小贴士
虾头 虾须 虾脚剪掉；虾线去除；虾背开深一点 可以平铺在盘子上即可；蒸虾时间不宜过长 过长虾肉不嫩 不宜过短 过短没有熟透 以虾壳变红 虾肉变白为准即可关火…
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