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凉拌菠菜收藏
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所需食材
- 菠菜 500克
- 花生米 200克
- 盐 1克
- 鸡精 0.5克
- 生抽 2毫升
- 醋 2毫升
- 橄榄油 3毫升
- 葱 8克
凉拌菠菜的做法步骤
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步骤 1：
把菠菜放在热水里面煮一下 用擀面棍把花生米碾成花生末 把葱切成葱末 把焯好的菠菜盛装在盘里，用筷子摆放整齐 加盐，鸡精，生抽，醋，橄榄油，葱花一起拌匀 浇上橄榄油
小贴士
1.清理菠菜的时候，不要剪掉菠菜根的红色根蒂，用剪刀把红色根蒂上的脏东西和泥土刮掉即可
2.不要长时间浸泡菠菜，以免草酸，叶绿素等营养物质流失了
菠菜有一个很好听的名字叫，红嘴绿鹦哥，你知道了吗？！：）
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