酱汁苦菜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦菜打理好后控干装盘

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，最好出泡。

• 步骤 3：

  豆掰酱两匙，用凉水泄开

• 步骤 4：

  葱切碎

• 步骤 5：

  起火，油七成热，把鸡液下锅，并且快速搅碎。

• 步骤 6：

  将鸡蛋碎扒拉到锅边，放入葱碎和十三香，翻炒几下，

• 步骤 7：

  放入泄好的豆掰酱，再翻炒，之后放入水淀粉翻勺，关火。

• 步骤 8：

  把做好的酱汁均'的淋在苦菜上。

• 步骤 9：

  成品