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风味家庭烤冷面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 冷面 1张
- 火腿片 2片
- 鸡蛋 1个
- 洋葱粒 适量
- 葱花 适量
- 料酒 适量
- 水 适量
- 蒜茸辣酱 适量
- 甜面酱 适量
- 陈醋 适量
- 白糖 适量
风味家庭烤冷面的做法步骤
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步骤 1：
1-酸甜口味比例：陈醋2:白糖1；烧烤口味比例：蒜茸辣酱1:甜面酱1；鸡蛋打碎。
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步骤 2：
2-热锅冷油，少许油。放入一张冷面，小火或者中火，在冷面上撒一些加水稀释的料酒，表面倒入倒入蛋液，翻面之后，小火或者关火，放入火腿片，葱花，洋葱粒，撒酸甜口料汁即可。
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步骤 3：
3-将面饼折叠出锅，放在板子上表面再刷烧烤酱即可。
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步骤 4：
4-盛盘撒些葱花美观。
