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原味费南雪收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蛋白（小一点的，约55克） 2个
- 低筋面粉 20克
- 杏仁粉 20克
- 糖（绵白糖、糖粉或砂糖都可以） 45克
- 黄油（融化用） 55克
- 柠檬 半个
- 蜂蜜 50克
原味费南雪的做法步骤
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步骤 1：
柠檬切片，用蜂蜜浸泡半小时备用；
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步骤 2：
蛋白和糖混合，略微搅打混合一下，如果用糖粉会很容易融化，如果是砂糖有些颗粒也是可以的；混合杏仁粉和低筋面粉，过筛后加入蛋白中，搅拌均匀；
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步骤 3：
烤箱预热170度，把黄油融化，温热时加入面糊中，搅拌均匀；
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步骤 4：
倒入模具8分满，上面放上柠檬片，放入烤箱中下层，烤15分钟左右即可。
