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剁椒蒸鲫鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 一条
- 小葱 五根
- 生姜 三片
- 料酒 一勺
- 蒸鱼豉油 两勺
- 食用油 适量
- 剁椒 一勺
- 盐 两勺
剁椒蒸鲫鱼的做法步骤
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步骤 1：
鲫鱼一条 肚子里的黑膜一定要清洗干净 洗好后用厨房用纸吸干水分 把盐，料酒涂抹在鱼身两面 小葱铺在鱼身下面，姜放在鱼肚子里 然后放置冰箱腌制半小时到一小时 薄荷一般是晚上弄好放在冰箱，然后第二天吃，非常入味
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步骤 2：
锅内起水至烧开 把鱼放进去，蒸十分钟后放入剁椒酱，在继续蒸几分钟 喜欢吃嫩点的在继续蒸五分钟就好 薄荷喜欢吃稍微老点的，多蒸了十分钟，看个人口味哈
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步骤 3：
小葱洗净切好后备用 大蒜抢镜头了哈，这个是用不到的
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步骤 4：
蒸好后，小葱放在鱼身 锅内起油，烧热后浇在小葱上就好了哈 不喜欢太油的，蒸好就可以吃，不用淋油哈
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效，减肥期间也特别适合食用
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