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凉拌毛豆收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 毛豆 300g
- 盐 1勺
- 蒜瓣 6个
- 生姜 2小段
- 辣椒干 3个
- 生抽 1勺
- 橄榄油 1勺
- 芝麻油 1勺
- 陈醋 1～2勺
- 剁椒 2勺
- 鸡精 1勺
- 白糖 1勺
- 香油 少许
凉拌毛豆的做法步骤
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步骤 1：
毛豆两边剪了洗洗干净，水开放毛豆，这样颜色好看，青青的，
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步骤 2：
把蒜头，干辣椒切碎，放入盐，香油，芝麻油，鸡精白糖醋酱油所有配料，
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步骤 3：
此时毛豆已经熟了，旁边裂开就可以了，捞起来滤水，
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步骤 4：
放入盘子，倒入调好的配料，锅烧热放入油，最后浇热油，搅拌即可
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步骤 5：
剁椒是我后面自己加的，觉得加了有味道一点，之前不够辣！！！
