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步骤 1:
所有佐料准备量如图
步骤 2:
鸡肉剁小块(越小越好吃),清洗干净后加入盐,胡椒粉、味精、淀粉,水腌制10分钟
步骤 3:
宽油
步骤 4:
油热下体香料炒至大蒜微黄,再加入青红辣椒超出辣味
步骤 5:
加入腌制后的鸡肉翻炒至熟,加入盐、味精、十三香,翻炒均匀就可以啦
步骤 6:
来走一个!
选用嫩公鸡,全成大火快炒,这样出来的肉质细嫩。
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